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華豫萬通對黃豆特性專項(xiàng)研發(fā)黃豆脫皮機(jī)每小時(shí)單機(jī)產(chǎn)量可達(dá)6噸?？稍O(shè)計(jì)建設(shè)5-20噸每小時(shí)黃豆脫皮成套生產(chǎn)線，配套油脂、腐竹、豆腐等豆類加工企業(yè)使用。具有自動(dòng)化程度高，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定，成品得率高的特點(diǎn)。
脫皮是黃豆加工過程中的關(guān)鍵工序之一。
豆制品中應(yīng)用：通過脫皮可以減少土壤中帶來的耐熱細(xì)菌，改善豆制品風(fēng)味，限制起泡性，同時(shí)還可以縮短脂肪氧化酶鈍化所需要的加熱時(shí)間，降低貯存蛋白的熱變性，防止酶褐變。
油脂工程應(yīng)用：脫皮黃豆在油脂工程中可以提高豆粨的蛋白含量，提高后續(xù)油脂設(shè)備生產(chǎn)生產(chǎn)能力和出油率。
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